Série d'interviews par Maurice Born, Agios Nikolaos, Crète, 1971.

Le Dr Emmanouil Grammatikakis est arrivé sur l’île de Spinalonga en 1924. Médecin en chef (et unique), il exerçait simultanément les rôles de directeur, de juge et de chef de la police de l’île. Il est resté en place jusqu’à 1952, soit 28 ans. Vers la fin de son exercice, il sera nommé médecin de district (nomiatros), et cumulera un temps les deux postes.

Quand je suis entré et j’ai trouvé la léproserie, elle était dans un état embryonnaire… c’est-à-dire, elle fonctionnait sur un mode primaire. Aucune thérapie… antilépreuse. Les soins médicaux dispensés étaient insignifiants, parce que les médecins n’habitaient pas le lieu, mais à Agios Nikolaos ou dans leurs villages. Nous avons mis en place des thérapies antilépreuses comme l’huile de chaulmogra ou les acides hydnocarpiques (l’acide hydnocarpique est en fait un extrait de l’huile de chaulmogra) et d’autres médicaments antilépreux… Quant aux soins généraux, étaient dispensés les soins habituels. […] On a construit sur l’île une salle de cinéma, une salle de loisirs, une salle d’auscultation, une église, installé du personnel, etc.